Slané tyčinky s bryndzou a s bylinkami

Suroviny

• 400 g lístkového cesta
• 150 g bryndze
• 120 g syru gounda
• trochu petržlenovej vňate
• trochu bazalky
• 1 vajce
• Na potretie a na posypanie:
• 1 bielok
• trochu vody

Postup prípravy

1. Krok

Do misky mixéra vložte rozdrobenú bryndzu, syr gounda nastrúhaný na hrubom strúhadle, bylinky a vajíčko.

2. Krok

všetko premixujeme ale nie úplne na pyré..

3. Krok

Jeden plát cesta rozvaľkáme na hrúbku 2-2,5 mm a rozotrieme po ňom plnku.

4. Krok

Takisto vyvaľkáme aj druhý plát cesta a preložíme ho na plnku.. S valčekom k sebe všetko pritlačíme..

5. Krok

Cesto nakrájame na pásy široké asi 1 - 1,5 cm Pre mňa je najvýhodnejšie krájať pizza kolieskom.

6. Krok

Každý pásik prstami stlačte, aby plnka nevypadla. Potom ho skrútime, aby vznikla špirála.

7. Krok

Tyčinky ukladám na plech s papierom na pečenie a každý opäť mierne stlačíme, aby sa cesto nerozmotalo. potrieme belkom mierne rozšľahaným s vodou.

8. Krok

Pečieme v rúre predhriatej na 200°C asi 12-15 minút, do zlatista.