Opekané chlebíky so salámou a zemiakmi ..

Suroviny

• 350 g bieleho chleba (sendvič alebo bageta)
• 100 g poloúdenej salámy (suchá)
• 2 zemiaky
• 1 vajce
• 10 g zelenej bylinky (petržlenová vňať alebo kôpor)
• soľ a korenie podľa chuti
• 1 lyžica oleja

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky umyjeme a ošúpeme. Nastrúhajte zemiaky na hrubom strúhadle do hlbokej misy... Salámu tiež nastrúhame k zemiakom na tom istom strúhadle..

2. Krok

Pridajte nasekaný kôpor alebo vňať, vajce , podľa chuti soľ a korenie.. Zmes poriadne premiešajte..

3. Krok

Biely chlieb nakrájajte na plátky hrubé 1 - 1,5 cm. Na každý plátok dajte lyžicu pripravenej hmoty a zľahka ju pritlačte na chlieb.

4. Krok

Panvicu zohrejte na silnom ohni, potom oheň mierne znížte a pridajte trochu rastlinného oleja. Rýchlym pohybom vložte sendvič s náplňou smerom dole do panvice, poukladajte krajce vedľa seba, ale nechajte miesto, aby bolo možné ich obrátiť. Chlebíky smažte z tejto strany niekoľko minút, kým nie sú zlatohnedé.

5. Krok

Potom sendviče jemne otočte na druhú stranu. Tu nie je potrebné pridávať olej. Chlebíky smažte z tejto strany ešte niekoľko minút, kým chlieb nezhnedne.

6. Krok

Tieto sendviče sa môžu podávať horúce, ale sú vynikajúce aj vychladnuté. Pri podávaní môžu byť sendviče posypané čerstvými bylinkami.