Vyprážaná cuketa so syrovou omáčkou

Suroviny

• 4 stredne veľké cuketa
• 200 g kyslej smotany
• 150 g syru Feta
• 1 zväzok rozmixovaných byliniek ( bazalka, petržlen, mäta)
• roztopené maslo
• soľ a mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Cuketu nakrájajte (olúpanú alebo nie, voliteľné) na 1,5–2 cm hrubé kruhy. Osmažte ju na panvici s hrubým dnom do zlatista z oboch strán na masle. Pripravenú cuketu ochutíme soľou a korením.

2. Krok

Na syrovú omáčku nasekajte bylinky nožom alebo mixérom. Syr roztlačíme vidličkou, zmiešame s bylinkami a kyslou smotanou.

3. Krok

Horúce cukety rozdelíme na taniere, polejeme omáčkou, korením a ihneď podávame.