Broskyňový jogurtový koláč

Suroviny

• 225 g polohrubej múky
• 0,5 balíka prášku do pečiva
• štipka soli
• 125 g masla
• 150 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 vajce
• 225 ml mlieka
• 100 g prírodného bieleho jogurtu
• 2 broskyne zrelé ale nie príliš mäkké

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejeme na 180°C.. Koláčovú formu vymastíme a vysypeme múkou..

2. Krok

Múku, prášok do pečiva a soľ dáme do misky a premiešame. Broskyne vykôstkujte a nakrájajte na tenké mesiačiky .

3. Krok

Teraz v mise zmiešajte zmäknuté maslo s cukrom a vanilkovým cukrom do peny.. Pridajte vajíčko a premiešajte.

4. Krok

Postupne pridávame múčnu zmes a miešame. Nakoniec pridajte jogurt a premiešajte.

5. Krok

Cesto vložíme do pripravenej formy, uhladíme a prikryjeme broskyňovými kúskami. Broskyňový koláč pečte asi 45-50 minút dozlatista.

6. Krok

Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť, vyberte z formy a posypte práškovým cukrom.