Tvarohové palacinky

Suroviny

• 500 ml mlieka
• 100 - 120 ml vriacej vody
• 2 vajcia
• 260 g hladkej múky
• štipka soli
• 1/4 sódy bikarbóny
• 100 g rozpusteného masla
• 3 lyžice cukru
• Plnka:
• 300 g tvarohu
• 3 - 4 lyžice hustého džemu
• 1 banán

Postup prípravy

1. Krok

Metličkou rozšľaháme vajíčka s cukrom a soľou. Nalejte teplé mlieko a pridajte sódu bikarbónu.

2. Krok

Pridajte preosiatu múku, všetko dôkladne premiešajte, aby neboli hrudky.

3. Krok

Nakoniec pridajte rozpustené maslo a vriacu vodu. Zmiešať. Cesto by malo byť tekuté.

4. Krok

Pečieme na dobre rozohriatej panvici z oboch strán palacinky dozlatista.

5. Krok

Pripravte si plnku, dobre premiešajte tvaroh s džemom alebo cukrom. Banán nakrájajte na tenké plátky.

6. Krok

Na každú palacinku dajte 1 polievkovú lyžičku plnky a pár plátkov banánu. Potom palacinky zvinieme do obálky alebo do rolky..