Jablkové košíčky

Suroviny

• Cesto:
• 300 g hladkej múky
• 2 lyžice cukru
• 1 lyžička sušeného droždia
• 25 g rozpusteného masla
• štipka soli
• 1 žĺtok
• 1,5 dcl vlažného mlieka
• Plnka:
• 2 jablká
• 1 lyžica masla
• 3 lyžice hnedého cukru
• 1 lyžička mletej škorice
• celá škorica (ako stopky )
• mäta

Postup prípravy

1. Krok

Zo surovín na cesto vymiesime hladké jemné cesto , ktoré necháme prikryté na teplom mieste kysnúť.

2. Krok

Potom cesto rozdelíme na 12 rovnakých kúskov ktoré zmiesime do malých buchtičiek a necháme ďalších 30 minút kysnúť..

3. Krok

jablká očistíme a zbavíme jadrovníkov. Potom ich nakrájame na menšie kocky. Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme jablká a posypeme cukrom a škoricou, varíme ich na miernom ohni, kým plnka nezhustne (asi 20 minút).

4. Krok

Formu na muffiny vyložíme papierovími košíčkami a tie vymažeme maslom a vysypeme múkou. Naše nakysnuté buchtičky vyvaľkáme na 10 cm kruh, do stredu každého dáme lyžicu plnky, posypeme hnedým cukrom a okraje spojíme..

5. Krok

Vyformujeme do gule a vložíme sa do košíčka. Prikryjeme a znova necháme kysnúť 30 minút, potom vrchy potrieme rozpusteným maslom, stred každého košíčka stlačíme prstom a vložíme doň 1 tenký kúsok celej škorice. Pri 180°C pečieme 20-25 minút.

6. Krok

pred podávaním posypeme práškovým cukrom a ozdobíme lístkom mäty..