Mätové crinkles

Suroviny

• 100 g masla
• 1 vajce
• 170 g práškového cukru
• kôra a šťava z jedného citróna
• 1 zväzok čerstvej mäty
• 300 g hladkej múky
• 0,5 lyžičky soli
• 0,5 lyžičky prášku do pečiva
• 4 lyžice kryštálového cukru na obaľovanie
• 4 lyžice práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Mätové pyré vyrobíme z mäty a práškového cukru.. Spolu ich na hladko rozmixujeme..

2. Krok

Do hotového mätového pyré pridáme citrónovú kôru , vajíčko, soľ prášok do pečiva , citrónovú šťavu a múku.. Vypracujeme hladké cesto ..

3. Krok

Hotové cesto zabalíme do fólie a dáme do mrazničky na 40 minút.

4. Krok

Potom odštipujeme z cesta kúsky ktoré tvarujeme do guličiek.-..Tie obaľujeme najskôr v kryštálovom a potom v práškovom cukre ,a ukladáme ich na plech pokrytý s papierom na pečenie.

5. Krok

Koláčiky pečieme vo vyhriatej rúre na 1480°C asi 15 minút..