Mesiačiky s vlašskými orechmi – dokonalá chuť, krásny vzhľad

Suroviny

• 150g mäkkého masla
• 150 g práškového cukru
• 150 g mletých vlašských orechov
• 70 g polohrubej múky
• 4 bielky
• štipka soli
• Žĺtkový Krém:
• 4 žĺtky
• 135 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• Krém:
• 100 g cukru
• 120 g nasekanej čokolády na varenie
• 130 g mletých vlašských orechov
• 100 g masla
• 100 ml mlieka
• 60 g vlašských orechov, napoly mletých, napoly nasekaných

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľahajte tuhý sneh z bielkov a soli. Margarín vyšľaháme s cukrom, pridáme múku s práškom do pečiva, vlašské orechy a potom sneh z bielkov. Cesto dáme do formy s rozmermi 35 x 25 cm vystlanej papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút pri teplote 180°C

2. Krok

Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do hladkej lesklej zmesi. Po 30 minútach pečenia piškótu vyberieme, natrieme žĺtkovým krémom a vrátime do rúry, ale teraz na 150 °C ešte 20 minút.

3. Krok

Na krém uvaríme mlieko s cukrom a vanilkovým cukrom. Do horúceho pridáme vlašské orechy, nastrúhanú čokoládu a môžete aj pár kvapiek rumu...Dobre premiešame a pridáme margarín nakrájaný na plátky, miešame, kým sa nerozpustí.

4. Krok

Keď je cesto upečené cez žltú vrstvu natrieme čokoládový krém a posypeme mletými vlašskými orechmi. Vykrajujte pohárom alebo okrúhlou formičkou do tvaru polmesiaca.