Boci rezy s kokosom

Suroviny

• 250 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 3 lyžice kakaa
• 2 vajcia
• 150 g práškového cukru
• 2 dcl mlieka
• 30 g rozpusteného masla
• kokosové guličky:
• 250 g tvarohu
• 100 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 2 lyžice krupice
• 50 g kokosu

Postup prípravy

1. Krok

Tvaroh rozdrobíme do misky, pridáme cukor, vanilkový cukor a vajce, dôkladne premiešame, pridáme krupicu a strúhaný kokos, spolu spracujeme, Odložíme..

2. Krok

Na cesto zmiešame v miske suché ingrediencie – múku, prášok do pečiva a kakao. Mokré ingrediencie – rozšľahané vajcia, mlieko a rozpustené maslo – zmiešame dohladka v inej miske, pridáme cukor, ďalej miešame, pridáme k múčnej zmesi a spracujeme do hladka.

3. Krok

Polovicu cesta vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie - alebo vymastenej a vysypanej múkou, poukladáme kokosové guličky ktoré si vytvarujeme z kokosovej zmesi, potom rovnomerne nalejeme zvyšné cesto a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C. Pečieme 30 minút a skontrolujeme špáradlom..

4. Krok

Vyberieme z rúry, necháme úplne vychladnúť a potom podávame nakrájané - podľa chuti môžeme preliať aj rozpustenou čokoládou..