Žltý malinový koláčik

Suroviny

• 6 vajec
• 200 g práškového cukru
• 150 g hladkej múky
• 70 g krupice
• 150 ml mlieka
• 150 ml oleja (alebo rozpusteného masla)
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• 400 g malín
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si oddelíme žĺtka od belkov.. Vyšľaháme bielká , potom postupne pridávame práškový cukor.. ušľaháme tuhý sneh.. Do snehu najskôr pridáme po jednom žĺtka.

2. Krok

V miske zvlášť si zmiešame múku , krupicu , prášok do pečiva a vanilkový cukor..

3. Krok

Do cesta najskôr prilejeme mlieko a až potom múčnu zmes v niekoľkých krokoch.. Nakoniec pridáme olej alebo rozpustené maslo. Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie. 25 x 30

4. Krok

Na vrch koláča dáme maliny , ktoré mierne do cesta zatlačíme.. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C - 25 minút.

5. Krok

Po upečení necháme vychladnúť , potom posypeme práškovým cukrom.