Višňovo čokoládové rezy

Suroviny

• Cesto:
• 1 pohár zaváraných odkôstkovaných višní
• 200 g masla alebo margarínu
• 200 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 4 vajcia
• 2 lyžice kyslej smotany
• 1 lyžica rumu
• 0,5 prášku do pečiva
• štipka soli
• 30 g kakaa
• 100 g hladkej múky
• Ďalej :
• 200 ml smotany na šľahanie
• 1 lyžica práškového cukru
• 200 g tmavej čokolády
• Na ozdobu :
• višne
• strúhaná čokoláda

Postup prípravy

1. Krok

Čerešne sceďte, rúru vyhrejte na 180°C a na dno plechu s rozmermi asi 20 x 30 cm vložte papier na pečenie.

2. Krok

Margarín vyšľaháme s cukrami, potom po jednom pridávame vajíčka, kyslú smotanu, rum a kakao, múku zmiešanú s práškom do pečiva a soľou.

3. Krok

Cesto dáme na plech, uhladíme a na vrch poukladáme višne - zľahka ich vtlačíme do cesta. Pečieme asi 25-30 minút . Skontrólujeme špáradlom.

4. Krok

Smotanu s cukrom zohrejeme - nevaríme - potom pridáme nadrobno nasekanú čokoládu a vymiešame do hladka.

5. Krok

Krém úplne vychlaďte, potom vyšľahajte ručným šľahačom a rozotrite na piškótu.

6. Krok

Dáme zachladiť do chladničky na 2-3 hodiny, potom podávame s višňami a ozdobené čokoládou.