Plnená pečená paprika

Pečenú papriku sme si zvykli s kolegyňami robiť niekoľkokrát v roku. Plnili sme ju prevažne syrmi, niekedy aj šunkou či zeleninkou.

Suroviny

• paprika PCR 7 ks
• syr tavený 300g
• syr plesnivý 110g
• syr strúhaný 100g
• nátierka smotanová neochutená bánovecká 100g
• paprika farebná

Postup prípravy

1. Krok

Umyla som papriky, odkrojila "klobúčiky" a vykrojila striedku.

2. Krok

Všetky syry a nátierku som spolu vymiešala a potom len vmiešala na drobno nakrájanú farebnú papriku.

3. Krok

Zmesou som naplnila papriky, 2 cm od vrchu som nechala "prázdne" a vsunula vrch papriky.

4. Krok

Papriky som piekla na olivovom oleji, najprv prudšie, potom som stíšila platňu a z každej starny opiekla pod pokrievkou, aby sa syr vo vnútri roztiekol. Boli krásne chrumkavé.

5. Krok

Papriky som podávala s paradajkami zmiešanými s bazalkou a olivovým olejom.

6. Krok

Dobrú chuť :-)