Žemle s medvedím cesnakom

Suroviny

• 500 g hladkej múky
• 7 g instantného droždia
• 2 dcl mlieka
• 1 dcl vody
• 5 lyžíc oleja
• 1 zväzok medvedieho cesnaku
• 1 lyžička soli

Postup prípravy

1. Krok

Múku zmiešame so sušeným droždím a soľou, potom pridáme aj nakrájaný medvedí cesnak na jemno. Mlieko zmiešame s vodou, mierne zahrejeme a potom pridáme olej. Teplé mlieko s vodou a olejom vmiešame do múčnej zmesi a vymiesime hladké pružné cesto.. Cesto v miske prikryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť 1 hodinu..

2. Krok

Cesto si dáme na pomúčenú dosku a a rozdelíme ho na 10 rovnakých kúskov, ktoré zmiesime do bochníkov.. Tie ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie a prikryjeme ich opäť utierkou a necháme 30 minút podkysnúť..

3. Krok

Do rúry vložíme menší hrnček z vodou , a rúru vyhrejeme na 200°C .. žemle vkladáme do vyhriatej rúry a pečieme ich do zlatista asi 30 minút.. Hotové necháme úplne vychladnúť na mriežke..