Jahodové tiramisu

Suroviny

• 1 balenie piškót Savoiardi
• 500 g mascarpone
• 4 vajcia
• 150 g cukru
• 300 g jahôd

Postup prípravy

1. Krok

Zvlášť dobre vyšľaháme bielky so 100 g cukru a žĺtky so 100 g cukru. Potom obe zložky spojíme s mascarpone a spolu prešľaháme.

2. Krok

200 g jahôd rozmixujeme na pyré s 50 g cukru, 100 g jahôd nakrájame na polovice. Polovicu piškót namočíme do jahodového pyré, prvú vrstvu dáme do formy, navrch dáme časť krému. Opäť ponorte piškóty do pyré, položte druhú vrstvu, potom druhú časť krému a ozdobte jahodami.