Panna cotta s jahodami

Suroviny

• 1 prášková želatína 10 g
• 400 ml plnotučného mlieka
• 500 ml smotany na šľahanie
• 100 g cukru
• 40 g strúhaného kokosu
• 2 lyžice javorového sirupu
• 250 g jahôd
• lístky mäty
• 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Želatínu zalejte 5 lyžicami vody nechajte napučať. Mlieko a smotanu privedieme do varu. Pridáme cukor a kokos a necháme asi 10 minút postáť.. Pridáme javorový sirup a želatínu a miešame, aby sa rozpustili. Takto pripravenú panna cottu nalejeme do formičiek a dobre vychladíme.

2. Krok

pár jahôd môžete rozmixovať na pyré a ostatnými panna cottu ozdobíme.. Zľahka prelejeme jahodovým pyré a dáme dobre vychladiť.. Pred podávaním ozdobíme lístkami čerstvej mäty alebo medovky.. Môžete ju podávať v pohároch alebo ju vyklopíme z formičky..