Pomarančové palacinky

Suroviny

• Palacinky:
• 1 vajce
• 2 lyžice cukru
• štipka soli
• 300 ml mlieka
• 150 g hladkej múky
• 100 ml minerálky
• olej na pečenie
• Na plnku:
• 30 g masla
• 30 g hladkej múky
• 300 ml mlieka
• 1 pomaranč
• 1 lyžička pomarančového sirupu
• Môžete aj pomarančový likér

Postup prípravy

1. Krok

Z vajca , cukru , štipky soli , z mlieka múky vypracujeme jednoliate cesto. Potom prilejeme minerálku a vymiešame hladké palacinkové cesto.. Na panvici smažíme na troche oleja tenké palacinky , ktoré ukladáme na seba..

2. Krok

Z masla a múky z horúceho mlieka urobíme bielu omáčku , ktorú ochutíme nastrúhanou pomarančovou kôrou , pomarančovou šťavou , so sirupom poprípade s pomarančovým likérom.. Osladiť ju môžete podľa vlastnej chuti.. Palacinky naplníme krémom a preložíme alebo stočíme.. Ozdobíme plátkami pomaranča, prípadne lístkami mäty..