Chrumavé kvašáky

Suroviny

• Na 4 - 5 l pohár :
• 3 kg uhoriek
• 1 čerešňový list
• 1 vínny list
• 1 vetvička kôpru
• 1 hlávka cesnaku
• 5 guličiek čierneho celého korenia
• trochu koriandru
• 2 litre vody
• 6 polievkových lyžíc soli
• 1 plátok chleba

Postup prípravy

1. Krok

Na prípravu chrumkavých nakladaných uhoriek očistite uhorky, odrežte konce a narežte strany nožom. Uhorku vložte do pohára s čerešňovými listami, s listom hrozna , kôprom, cesnakom, korením a koriandrom. Vodu prevarte so soľou a potom ju horúcu nalejte na uhorky . Na vrch dáme kúsok chleba a necháme 2-3 dni dozrieť na slnku.