Cesnaková zemiaková kaša

Suroviny

• 1 kg zemiakov
• 2 cesnaky
• 50 g masla
• 100 ml mlieka
• 2 lyžice oleja
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Z cesnakov odrežeme vrchy, polejeme rastlinným olejom a pečieme v rúre 30-40 minút do mäkka pri teplote 175°C .. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na väčšie kusy. Uvaríme do mäkka v osolenej vode. Vodu scedíme, zemiaky roztlačíme vidličkou alebo pučítkom.. Pridajte maslo a zohriate mlieko. Vyšľahajte pyré do požadovanej konzistencie. Upečený cesnak vytlačíme zo šupky a popučíme ho. Pridajte do hrnca, všetko ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Poriadne do hladka vymiešame..