- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- cestoviny
- Tekvicové gnocchi z dvoch surovín
Tekvicové gnocchi z dvoch surovín
reklama:
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
- Kusov: 1
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 15min
- Hotové Za: 35min
reklama:
Suroviny
- Gnocchi:
- 300 g tekvicového pyré
- 180 g hladkej múky (alebo koľko tekvica príjme)
- soľ podľa chuti
- Omáčka:
- 180 g masla
- šalvia podľa chuti (pár lístkov)
- soľ podľa chuti
- mleté čierne korenie podľa chuti
- parmezán
reklama:
Postup prípravy
1. Krok
Tekvicové pyré zmiešame s múkou a trochou soli. Pridáme toľko múky, aby sa cesto už veľmi nelepilo. Potom z neho vytvarujeme tenké dlhé šúlky a nakrájame z nich malé kúsky halušky. Vzor im môžeme dať pomocou vidličky. Uvaríme ich v horúcej osolenej vode. Vyplávajú na povrch a pozbierame ich sitkom.
2. Krok
Omáčka : Na panvici roztopte maslo a potom ho niekoľko minút miešajte pri strednej teplote. Pridáme šalviu a okoreníme podľa chuti. Pridáme chnocchi a celé to párkrát premiešame. Ak chcete, môžete podávať s parmezánom.
reklama:
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
473 videní
