Cestoviny s kuracím mäsom, so sušenými paradajkami a hráškom

Suroviny

• 400 g kuracích pŕs
• 4 strúčiky cesnaku
• 2 lahôdkové cibuľky
• 100 g sušených paradajok
• olivový olej
• soľ
• mleté čierne korenie
• 500 g cestovín
• 50 g masla
• 100 g mrazeného hrášku
• čerstvá petržlenová vňať
• 50 g syra Grana Padano

Postup prípravy

1. Krok

Očistené kuracie prsia nakrájame na malé kúsky , cesnak pretlačíme a nadrobno nakrájame aj lahôdkovú cibuľku s paradajkami. V rozohriatej panvici na troche oleja orestujeme mäso, ochutíme ho soľou a korením..

2. Krok

Do vriacej vody dáme variť cestoviny podľa návodu na obale.

3. Krok

Keď je mäso zatiahnuté , do panvice pridáme cesnak , cibuľku a sušené paradajky. Za občasného miešania restujeme dozlatista. Potom postupne pridáme maslo, rozmrazený hrášok a nesekanú petržlenovú vňať. Stiahneme z plameňa a primiešame uvarené a scedené cestoviny.

4. Krok

Podávame posypané nastrúhaným syrom ,alebo s hrubými hoblinami..