Šišky v rúre bez oleja

Suroviny

• 2 dcl mlieka
• 1 lyžička cukru
• 25 g čerstvého droždia
• 500 g hladkej múky
• 100 g kryštálového cukru
• 2 vanilkové cukre
• štipka soli
• kôra z jedného citróna
• 100 g masla
• 2 vajcia
• prášková cukor na obaľovanie

Postup prípravy

1. Krok

Na prípravu šišiek pečených v rúre vmiešame do mlieka trochu cukru a potom doň rozdrobíme droždie. Počkáme kým droždie nanabehne.. Zmiešame múku, cukor, soľ a citrónovú kôru. Pridajte maslo a vajcia a premiešajte. Nakoniec pridáme vykysnutý kvások a vymiesime hladké lesklé cesto.

2. Krok

Cesto na šišky prikryjeme a 30 minút na teplom mieste necháme vykysnúť na dvojnásobok. Vyvaľkáme a vykrajujeme väčším vykrajovátkom kolieska. Zvyšné cesto vymiesime a tiež povykrajujeme..

3. Krok

Šišky dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme ich v rúre predhriatej na 180°C 10-15 minút do zlatista. Ešte teplé ich obalíme v práškovom cukre a takto podávame.