Cuketovo karfiolové placky

keď ma môj muž ukecá robím mu takéto placky 🙂 máme ich radšej ako zemiakové…

Suroviny

• 1-2 cukety
• menší karfiol
• 1 cibuľa
• 3-4 strúčiky cesnaku
• 2 vajcia
• 2PL polohrubej múky
• za hrsť ovsených vločiek
• soľ, mleté čierne korenie
• rasca celá
• bylinky čerstvé

Postup prípravy

1. Krok

karfiol rozoberieme na ružičky a dáme uvariť, scedíme ale vodu si odložíme... uvarený karfiol aj s trochou vody v ktorej sa varil, roztlačíme vidličkou na kašu, pridáme cuketu nastrúhanú na hrubo, cibuľu nastrúhanú alebo nakrájanú na drobno, pretlačený cesnak, vajcia a všetko ostatné.... ak je zmes moc hustá, pridáme trochu vody v ktorej sa varil karfiol, naopak ak je zmes riedka pridáme ovsené vločky

2. Krok

zamiešame a necháme chvíľu odležať... upečieme malú placku, ochutnáme a ak treba dosolíme, dokoreníme a už len smažíme a smažíme....

3. Krok

podávame so šalátom a dresingom... môj obľúbený dresing - do kyslej smotany (jogurtu) pridáme zopár strúčikov cesnaku, soľ a čierne korenie.... dobrú chuť :-)