Zapekané zemiaky so slaninou

Suroviny

• 100 g kyslej smotany
• 100 g tvrdého syra
• 200 g údenej slaniny
• 1 vajce
• 7 zemiakov
• soľ a mleté čierne korenie
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na veľké prúžky. Uvaríme v osolenej vode do mäkka. Potom ich scedíme. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a poukladáme do nej zemiaky

2. Krok

Slaninu nakrájame na kúsky a opečieme na suchej panvici na strednom ohni do zlatista. Opraženú slaninu preložíme do misy so zemiakmi. Pridajte 2/3 strúhaného syra k zemiakom a slanine a premiešajte, aby sa spojili.

3. Krok

V miske zmiešame kyslú smotanu, vajíčko, soľ a korenie. Všetko premiešame vidličkou do hladka. Na vrch nalejte kyslú smotanu a premiešajte. Zapekaciu misu so zemiakmi a slaninou prikryjeme alobalom, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 30-35 minút pri 180°C .

4. Krok

Po 35 minútach pekáč vyberieme, odstránime alobal a vrch posypeme zvyšným syrom. Pekáč vráťte do rúry a pečte ďalších 10 minút do zlatista. Hotové jedlo vyberte a ihneď podávajte na stôl.