Jahodová roláda

Pre milovníkov jahôd a tvarohu ;-)….jednoduchá a rýchla príprava. Zvyknem robievať aj ako koláč, na upečené cesto poukladám jahody (alebo môžu byť aj čerstvé marhule) a na ovocie natriem túto plnku a polejem čokoládovou polevou.

http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/04/jahodova-rolada.html

Suroviny

• 6ks vajcia
• 6 polievkových lyžíc cukor práškový
• 5 polievkových lyžíc múka polohrubá
• 1 prášok do pečiva
• pár kvapiek citronová šťava
• citrónová kôra (troška)
• Plnka:
• 500 g tvaroh mäkký
• 100 ml smotana na šľahanie
• 1 vanilkový cukor
• 80-100g práškového cukru
• jahody čerstvé

Postup prípravy

1. Krok

Celé vajcia s práškovým cukrom vyšlaháme do penista. Pridáme postrúhanú citronovú kôru a troška citr. šťavy (ja dávam kvôli tomu že cesto pekne vonia )

2. Krok

Pridáme múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva a dobre premiešame.

3. Krok

Cesto vylejeme na plech ( na veľký a hlboký plech 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre pečieme asi 10-15 minút na 180 °C.

4. Krok

Zatiaľ si pripravíme tvarohovú plnku. Tvaroh rozmiešame s práškovým a vanilkovým cukrom a pridáme šlahačkovú smotanu ( ja som dávala 33%)

5. Krok

Upečenú roládu dáme hneď na vlhkú utierku.

6. Krok

Zvinieme a necháme vychladnúť.

7. Krok

Po vychladnutí opatrne stiahneme papier.

8. Krok

Roládu rozvinieme, natrieme plnkou a poukladáme polovičky jahôd a opatrne zvinieme. Dobrú chuť!!!