Kišingre

Suroviny

• 150 g hladkej múky
• 150 g mletých lieskových orieškov alebo mandlí
• 150 g práškového cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička mletej škorice
• štipka soli
• 1 vajce
• 100 g masla
• Na plnenie a dekoráciu :
• 150 g tmavej čokolády
• rozpolené vlašské oriešky
• marhuľový džem
• mleté lieskové oriešky alebo lúpané mandle

Postup prípravy

1. Krok

Zo surovín na cesto rýchlo vymiesime krehké cesto. Ak sa cesto pri miesení príliš zohreje, musíte ho po príprave nechať chvíľu zachladiť. Cesto rozvaľkáme na jemne pomúčenej pracovnej doske čo najtenšie – ideálne na hrúbku 2 až 3 mm. Vykrajujeme okrúhle sušienky a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

2. Krok

Pečieme v rúre predhriatej na 175°C horný/dolný ohrev 7 až 10 minút. Sušienky by nemali príliš stmavnúť! Džem zohrejeme a podľa potreby precedíme cez sitko. Dve sušienky spolu zlepíme džemom..

3. Krok

Hneď ako sušienky stuhnú, môžete ich okrajom prerolovať cez pripravenú čokoládovú polevu a potom cez mandľové lupienky alebo mleté ​​orechy. Nakoniec do stredu vrchu položte polovicu vlašského orecha ktorý prilepíme s čokoládou ..