Tiramisú

Úžasný Italský dezertík,

Suroviny

• 500g Mascarpone
• 5 vajec
• 1 balíček cukrářských piškotů
• 2dcl černé kávy
• 2 panáky Amaretta

Postup prípravy

1. Krok

Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. (Já to šlehám ručně, protože to potom chutná božsky.) Mezitím si z bílků ušleháme sníh.

2. Krok

Do žloutků přidáme Mascarpone a jemně šleháme. Do vzniklé krémové směsi přidáme sníh a pořádně promícháme.

3. Krok

Uvaříme si vodu, kterou zalijeme kávu (nejlépe do nějaké misky.) Do kávy přidáme dva panáky Amaretta. Rozbalíme si piškoty a jemně z každé strany namočíme v kávě a pokládáme těsně vedle sebe do jakékoliv formy. Když máte hotovou první řadu zalijeme krémem a opakujeme dokud máme krém nebo dokud nám to nádoba dovolí.

4. Krok

Nakonec posypeme kakaem. Vždy sypte kakao hned, protože když ho nasypeme před konzumací, tak se budete práškem dusit. Chladíme v ledničce zhruba 2h, nejlepší je ale až na druhý den.