Karfiolové rezne so syrom (v rúre)

Suroviny

• 500 g karfiol
• 80 g tvrdý syr
• 1 vajce
• petržlenová vňať
• 100 g strúhanka
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• 2 lyžice oleja

Postup prípravy

1. Krok

V hrnci priveďte do varu 1 liter vody, pridajte soľ. Karfiol rozoberieme na ružičky, ružičky vložíme do vriacej vody a na miernom ohni varíme do mäkka 5-7 minút. Uvarený karfiol scedíme..

2. Krok

Zapnite rúru a predhrejte na 180°C . Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno .

3. Krok

Vložte strúhanku, bylinky a syr do misy. Uvarený karfiol nasekáme nožom. Do syrovej zmesi pridáme karfiol, vajce, korenie, papriku a soľ podľa chuti (myslite na to, že karfiol je už osolený).

4. Krok

Všetko dobre premiešame. Výsledkom je hustá hmota. Vytvarujte kotlety (9 kusov) a vložte do pekáča, ktorý je hojne vymastený rastlinným olejom.

5. Krok

Rezne vložíme do rúry vyhriatej na 180°C . Pečte 35 minút, kým nie sú hotové (závisí od vašej rúry).