Šalát s kuracím mäsom, čínskou kapustou, mrkvou a uhorkou

Suroviny

• 400 g kuracie prsia
• 300 g čínska kapusta
• 300 g uhorka
• 220 g mrkva
• 3 - 4 vetvičky kôpru
• 100 g majonéza
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie filé varíme 25 minút v osolenej vode. Kuracie filé vyberte z vývaru a ochlaďte. Ak ale máte čas, je lepšie kuracie mäso schladiť priamo vo vývare, zostane tak šťavnaté.

2. Krok

Čínsku kapustu nakrájame na tenké pásiky. Uhorky nakrájame na pásiky. Kôpor nasekáme nadrobno. Mrkvu nastrúhame na jemné pásiky ..

3. Krok

Kuracie prsia natrháme rukami alebo nakrájame na pásiky.

4. Krok

Do šalátovej misy vložíme prsia, kapustu, uhorky, mrkvu a kôpor. Šalát ochutíme majonézou, soľou a korením. Všetko spolu premiešame a šalát je hotový ..