Drevorubačský šalát

• 500 g kuracieho filé
• 1/2 ľadového šalátu
• 150 g syra čedar
• 6 plátkov toastového chleba
• 6 plátkov slaniny
• 2 hrste opečenej cibule
• soľ
• korenie
• sladká paprika
• kuracie korenie
• oleja

omáčka

• 4 polievkové lyžice kečupu
• 2 polievkové lyžice majonézy
• 2 polievkové lyžice prírodného jogurtu
• 1 polievková lyžica horčice

• Kuracie mäso nakrájame na kocky, ochutíme soľou, korením, sladkou paprikou a obľúbeným korením na kura. Vložte do panvice a smažte do zlatista. Mäso odložíme nabok vychladnúť.

• Toastový chlieb nakrájame na kocky, pokvapkáme olivovým olejom a opečieme na suchej panvici do zlatista.

• Ľadový šalát natrháme na menšie kúsky.

• Plátky slaniny opečieme na suchej panvici. Po usmažení scedíme na papierovej utierke.

• Omáčka: Prírodný jogurt zmiešame s majonézou, kečupom a horčicou.

• Syr čedar nastrúhame na strúhadle s veľkým otvorom.

Šalát rozložte do vrstiev:

• Ľadový šalát
• omáčka
• kura
• omáčka
• syr
• opekané chlebové krutóny
• rozlámanú slaninu
• pražená cibuľa