Banánový korpus

Suroviny

• 3 zrelé banány
• 70 g masla
• 170 g cukru
• 3 vajcia
• 80 ml mlieka
• 200 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 lyžička mletej škorice
• štipka soli
• 70 g mletých vlašských orechov

Postup prípravy

1. Krok

Banány roztlačíme vidličkou, pridáme maslo, cukor a šľahačom dobre vymiešame do hladka. Potom pridáme vajce a opäť veľmi dobre premiešame, potom mlieko a nakoniec suché ingrediencie, múku s práškom do pečiva, škoricu a soľ premiešame, potom prisypeme nadrobno nasekané vlašské orechy a sterkou všetko premiešame dobre. Vzniknuté cesto dáme do 21 cm formy vyloženej papierom na pečenie len na dno a po okrajoch vymastenej olejom a múkou. Korpus pečieme v predhriatej rúre na 170°C asi 1 hodinu alebo vyskúšame špáradlom. Keď je hotový, nechajte ho dobre vychladnúť a potom ho rozkrojte na polovicu..