Krémový prívarok s medvedím cesnakom

Suroviny

• 3 zväzky medvedieho cesnaku
• 200 ml mlieka
• 100 ml smotany na varenie
• 70 g varených zemiakov
• soľ mleté čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 lyžica olivového oleja

Postup prípravy

1. Krok

Medvedí cesnak nakrájame na väčšie kúsky, prikrytý podusíme na oleji, kým sa nerozvarí. Potom pridajte mlieko, smotanu a zemiaky a varte ďalších 10 minút.

2. Krok

Všetko rozmixujte na požadovanú konzistenciu (môže zostať rustikálna, ale môže byť aj úplne hladká), potom dochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou. Podávame s ľubovoľnou prílohou .. Napríklad varené zemiaky, cestoviny , volské oko, uvarené vajce na tvrdo... Fašírky atď.