Televízor

Suroviny

• Kakaové pláty :
• 2 vajcia
• 8 lyžíc cukru
• 10 lyžíc mlieka
• 10 lyžíc oleja
• 3 lyžice kakaa
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 400 g polohrubej múky
• Svetlá piškóta:
• 6 vajec
• štipka soli
• 6 lyžíc cukru
• 7 lyžíc polohrubej múky
• Vanilkový krém :
• 1 liter mlieka
• 8 lyžíc hladkej múky
• 200 g cukru
• 1 vanilkový struk
• 200 g masla
• Čokoládová poleva :
• 100 g horkej čokolády
• 50 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Najprv si pripravíme kakaové pláty. V miske vyšľaháme vajíčka s cukrom. Keď sa cukor rozpustí, pridáme mlieko, olej a prášok do pečiva. Na záver zapracujeme preosiatu múku a kakao. Vymiešame primerane tuhé cesto, ktoré rozdelíme na dve časti.

2. Krok

Z každého cesta vyvaľkáme plát 24×37 cm. Pláty pečieme na dne plechu, hojne posypané múkou. Z miesta na miesto ich popicháme vidličkou, aby sa pri pečení príliš nenafúkli. Každý plát pečieme 13-15 minút pri 180°C, potom ho preložíme na mriežku, aby vychladol. To isté robíme s druhým plátom..

3. Krok

Ideme si pripraviť piškótu. Vajíčka miešame s cukrom a trochou soli, kým nám nevznikne krémová zmes, trojnásobný objem. Potom jemne vareškou primiešame preosiatu múku.

4. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie, použijeme ten istý plech ako na pláty a piškótu pečieme 20-25 minút alebo kým neurobíme test špáradlom.. Po upečení necháme na mriežke vychladnúť.

5. Krok

Krém sa pripravuje veľmi jednoducho. Do misky dáme zovrieť mlieko a v druhej miske zmiešame múku s cukrom a vanilkou. Pridajte teplé mlieko za stáleho miešania, aby ste predišli hrudkám. Krém varte 3-5 minút na miernom ohni od okamihu, keď začne vrieť. Keď je hotový, pridajte na kocky nakrájané maslo a miešajte, kým sa všetko nespojí..

6. Krok

Vznikne nám konzistentný a aromatický krém. * Kto má rád, môže namiesto vanilky pridať nastrúhanú kôru z citróna.

7. Krok

Teraz môžeme zostaviť zákusok. Na plech dáme kakaový plát a rozotrieme polovicu krému. Vložíme piškótu, natrieme zvyškom krému a prikryjeme druhým plátom kakaa. Čokoládu spolu s maslom rozpustíme v parnom kúpeli alebo v mikrovlnke a polevou potrieme koláč.

8. Krok

Plech dáme na pár hodín alebo aj cez noc do chladu. Potom môžeme televízor nakrájať do požadovaného tvaru a s chuťou zjesť. Je to jednoduchý a chutný koláč. Dobrú chuť!