- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- bábovky
- Bábovka z bielkov
Bábovka z bielkov
- Kusov: 1
- Porcií: 8
- Čas Prípravy: 30min
- Varenie: 30min
- Hotové Za: 60min
Suroviny
- 7 bielok
- 140 g polohrubej múky
- 140 g krupicového cukru
- 140 g čokolády
- 140 g masla
- maslo a strúhanka ešte na vymastenie formy
Postup prípravy
1. Krok
Na bielkovú bábovku dáme maslo s čokoládou do misky a necháme asi 20 minút roztopiť v rúre pri teplote 70 °C. Potom predhrejte rúru na 180 °C a 20-22 cm bábovkovú formu vymastite maslom a vysypte strúhankou.
2. Krok
Bielky vyšľaháme s jemným kryštálovým cukrom na tuhý sneh. Opatrne vmiešame múku a nakoniec pridáme rozpustené čokoládové maslo a premiešame. Cesto vylejeme do bábovkovej formy a pečieme v rúre asi 25 minút, skúšame špáradlom. Nechajte potom, bábovku úplne vychladnúť, vyklopte ju z formy a pred podávaním podľa potreby posypte práškovým cukrom.
Tip : Nahraďte tretinu múky mletými lieskovými orechmi alebo vlašskými orechmi.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
98 videní
