Mramorové cupcakes so šľahačkou

Suroviny

• 100 g maslo mäkké
• 150 g cukru
• 3 vanilkové cukre
• 3 vajcia
• 150 g polohrubej múky
• 300 ml smotany na šľahanie
• 1 lyžica kakaa
• 1 šľahačkový stužovač
• kakao na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejeme na 170 °C (150 °C teplovzdušnú). Formu na muffiny vysteľte papierovými košíčkami. Maslo vymiešame s cukrom a 1 balíčkom vanilkového cukru do krémova, potom po jednom vmiešame vajíčka. Múku zmiešame s práškom do pečiva a vmiešame do maslovo-vaječnej zmesi striedavo so 100 ml smotany.

2. Krok

Polovicu cesta rozdeľte do košíčkov. Do druhej polovice vmiešame kakaový prášok. Tmavé cesto rozotrieme na svetlé cesto. Potiahnite vidličkou cez cesto zdola nahor, aby ste vytvorili mramorovanie. Pečieme na strednej priečke asi 20 minút. Potom necháme vychladnúť.

3. Krok

Zvyšnú smotanu vyšľaháme so zvyšným vanilkovým cukrom a stužovačom do tuha a ozdobíme košíčky. Podávame posypané trochou kakaového prášku.