Pečený camembert s figami a medom

Suroviny

• 80 g lieskových orechov
• 2 vajcia
• 100 g strúhanky
• 2 camemberty
• 4 čerstvé figy
• 2 stonky tymiánu
• 40 g sušených fíg
• 20 g pistácií
• 1 lyžica medu
• bageta

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme rúru (horný/spodný ohrev: 225 °C/teplovzdušná: 200 °C). Lieskové orechy nasekáme nadrobno. Vajíčka rozšľaháme v tanieri. V inom tanieri zmiešame strúhanku s nasekanými lieskovými orechmi. Camembert najprv obalíme vo vajci, potom v zmesi strúhanky a orechov a tento postup zopakujeme. Camembert vložíme do pekáča a pečieme v strednej časti rúry asi 15 minút.

2. Krok

Medzitým umyjeme figy, osušíme ich a nakrájame na štvrtiny. Umyjeme tymian, osušíme ho a odtrhneme lístky od stoniek. Sušené figy nakrájame na tenké pásiky.

3. Krok

pečený camembert posypeme figami, pistáciami a tymianom. Pokvapkáme medom a podávame s bagetou.