Rýchly a chutný závin s jablkami a tvarohom

Ak túžite po jednoduchom a chutnom dezerte, tento závin z troch základných surovín vás určite nadchne. Kombinácia jabĺk a tvarohu vytvára lahodnú chuť, ktorú si zamilujete.

Suroviny

• Na cesto:
• 180 g hladkej múky
• 80 g gréckeho jogurtu
• 80 g masla (zmäknutého)
• Na náplň:
• 250 g jemného tvarohu
• 120 g trstinového cukru
• 2 lyžičky kukuričného škrobu
• 3 stredne veľké jablká
• 2 škoricové cukre

Postup prípravy

1. Krok

V mise zmiešajte hladkú múku s gréckym jogurtom a na kocky nakrájaným zmäknutým maslom. Dobre premiešajte, až kým nevznikne hladké cesto. Zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte ho oddychovať v chladničke.

2. Krok

Počas chladenia nastrúhajte jablká na hrubom strúhadle a zmiešajte ich s jedným sáčkom cukru so škoricou. Tvaroh vložte do inej misy a dobre ho premiešajte s trstinovým cukrom a škrobom.

3. Krok

Vychladené cesto rozvaľkajte na tvar obdĺžnika. Natrite ho vrstvou tvarohu, pričom nechajte asi centimeter voľný od okrajov. Na tvaroh rovnomerne rozložte nastrúhané jablká a opatrne zrolujte závin. Okraje dôkladne pritlačte, aby sa náplň pri pečení neuvoľnila.

4. Krok

Pripravený závin umiestnite do formy na chlieb, ktorú ste vyložili papierom na pečenie. Môžete ho tiež položiť na plech, ale forma mu dodá lepší tvar. Na povrchu závin prepichnite vidličkou a posypte druhým sáčkom cukru so škoricou.

5. Krok

Závin vložte do predhriatej rúry na 180 °C a pečte približne 25 až 30 minút, kým nezíska zlatistú farbu. Po upečení ho nechajte vychladnúť a nakrájajte na plátky. Tento dezert chutí skvele aj s hruškami alebo slivkami.