Jednoduché a zdravé kokosové guličky

Vychutnajte si zdravý dezert, ktorý vás poteší nielen svojou chuťou, ale aj jednoduchou prípravou. Vláčne kokosové guličky s chrumkavou čokoládou na povrchu si zamilujete už pri prvom súste. Ak hľadáte zdravšiu verziu, vylepšenú o čokoládovú polevu, vyskúšajte tento skvelý recept. Tento dezert sa hodí nielen na sviatky, ale aj kedykoľvek počas roka.

Suroviny

• 50 g strúhaného kokosu
• 80 g čokolády (minimálne 70%)
• 120 ml horúcej vody
• 20 g kokosového oleja
• 10 g xylitolu
• 50 g ovsených vločiek
• 20 g chia semienok

Postup prípravy

1. Krok

V miske zmiešajte kokos, ovsené vločky, chia semienka a xylitol. Potom pridajte kokosový olej.

2. Krok

Mlieko alebo vodu priveďte k varu a zalejte obsah misky. Dobre premiešajte a zakryte. Nechajte odpočívať asi 10 minút.

3. Krok

Z hmoty tvarujte medzi dlaňami guličky s priemerom približne 5 cm. Ukladajte ich vedľa seba na tanier. Následne ich uložte do chladničky aspoň na pol hodiny, ideálne na celú hodinu.

4. Krok

Rozpustite čokoládu. Môžete pridať trochu 100% tuku, aby bola tekutejšia, ideálne je kakaové maslo. Guličky vyberte z chladničky a jednu po druhej namáčajte alebo polievajte čokoládou. Uložte ich na podnos vyložený papierom na pečenie. Potom ich opäť uložte do chladničky a keď príde chuť, môžete sa do nich pustiť.