Rýchle a ľahké cestoviny so špenátom a balkánskym syrom

Tento recept je skvelou voľbou na rýchly obed alebo večeru. Kombinácia čerstvého špenátu a chutného balkánskeho syra dodá jedlu jedinečnú príchuť.

Suroviny

• 500 g penne cestovín
• 3 cibule
• 200 g listového špenátu
• 2 lyžice masla
• 1 lyžička trstinového cukru
• 150 g balkánskeho syra
• 1 lyžička soli
• 1/4 lyžičky čierneho korenia

Postup prípravy

1. Krok

Uvarte penne podľa pokynov uvedených na obale. Cibuľu dôkladne olúpte a nakrájajte na drobné kúsky.

2. Krok

Na panvici roztopte maslo a pridajte nakrájanú cibuľu. Opekajte, kým sa nezmení na zlatistú a nebudú cítiť jej arómy. Potom pridajte trstinový cukor, soľ a čierne korenie, a všetko dobre premiešajte.

3. Krok

K cibuli pridajte čerstvý špenát a nechajte ho jemne sčítať. Po zmäknutí pridajte uvarené cestoviny a dobre premiešajte.

4. Krok

Zmes rovnomerne rozdeľte na taniere. Na vrch každej porcie pridajte rozdrobený balkánsky syr. Ak by ste chceli jedlo obohatiť, môžete pridať aj kúsky grilovaného kuracieho mäsa alebo na chrumkavo opečenú slaninu.