Domáce ovocné cukríky: Zdravá alternatíva pre deti

Máte doma prebytok ovocia a túžite po niečom sladkom? Chcete svojim deťom ponúknuť zdravšiu verziu sladkostí bez umelých prísad? V tom prípade sú domáce ovocné cukríky skvelou voľbou! Ich výroba je veľmi jednoduchá a pripravíte si lahodné dobroty nabité vitamínmi bez zbytočných farbív. Týmto spôsobom si môžete vychutnať zdravé a chutné ovocné cukríky, ktoré sú skvelou alternatívou k bežným sladkostiam.

Suroviny

• 150 g čerstvého ovocia podľa sezóny
• 220 g cukru
• 12 g pektínu z citrusov
• 1 lyžička čerstvej citrónovej šťavy
• 1 lyžička oleja na vymazanie formy
• 1 lyžica práškového cukru na obalenie

Postup prípravy

1. Krok

Získanie šťavy: Najprv ovocie dôkladne rozmixujte a následne prepasírujte cez sitko, aby ste získali hladkú šťavu. Túto šťavu nalejte do menšieho hrnca a pridajte cukor. Dobre premiešajte metličkou s pektínom.

2. Krok

Varte a zahusťujte: Pridajte citrónovú šťavu a neustále miešajte. Zmes varte aspoň 4 minúty, aby sa zahustila a nadobudla správnu konzistenciu.

3. Krok

Formovanie cukríkov: Silikónovú formu na cukríky jemne vymažte olejom a naplňte zmesou. Nechajte tuhnúť buď pri izbovej teplote, alebo v chladničke. Po stuhnutí vyklopte cukríky a obaľte ich v práškovom cukre, aby sa navzájom nelepili.