Rýchly jablkový závin s tvarohom

Máte chuť na rýchly a chutný dezert? Tento jablkový závin je skvelou voľbou! Pripravte si jednoduché cesto z troch surovín a skombinujte ho s lahodným tvarohom a osviežujúcimi jablkami.

Suroviny

• Cesto:
• 180 g hladkej múky
• 80 g gréckeho jogurtu
• 80 g zmäknutého masla
• Náplň:
• 250 g mäkkého tvarohu
• 120 g trstinového cukru
• 2 čajové lyžičky škrobu
• 3 jablká
• 2 vrecúška škoricového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Začnite tým, že do misky nasypete hladkú múku, pridáte grécky jogurt a nakrájané zmäknuté maslo. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí hladké cesto. Zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte v chlade odpočívať.

2. Krok

Kým sa cesto chladí, jablká nastrúhajte na hrubom strúhadle a zmiešajte ich s jedným vrecúškom škoricového cukru. Tvaroh vložte do misky a pridajte k nemu trstinový cukor a škrob. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa suroviny spojili.

3. Krok

Po uplynutí doby chladenia vyváľajte cesto na pomúčenej doske do obdĺžnikového tvaru. Potrite ho tvarohovou zmesou, pričom okraje nechajte voľné. Potom rovnomerne rozložte nastrúhané jablká a cesto opatrne zrolujte. Pevne pritlačte okraje, aby sa náplň pri pečení neuvoľnila.

4. Krok

Pripravený závin preneste do formy na chlieb vystlanej papierom na pečenie. Môžete ho položiť aj na plech, avšak v forme si udrží lepší tvar. Na vrchu ho niekoľkokrát prepichnite vidličkou a posypte druhým vrecúškom škoricového cukru.

5. Krok

Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 25 až 30 minút, kým nebude zlatohnedý. Po upečení nechajte závin vychladnúť a potom ho nakrájajte na porcie. Vynikajúco chutí aj s hruškami alebo slivkami.