Šťavnaté kávové muffinky

Suroviny

• 4 čajové lyžičky instantnej kávy
• 250 g masla
• 500 g práškového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 4 vajcia
• 375 g polohrubej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 2 polievkové lyžice kakaa

Postup prípravy

1. Krok

Instantnú kávu rozpustíme v štvrť litri vody.

2. Krok

Maslo, žĺtky, práškový cukor a vanilkový cukor spolu dobre vyšľaháme. Pridáme vychladnutú kávu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.

3. Krok

Nakoniec opatrne zapracujeme sneh z bielkov. Cesto naplníme do papierových košíčkov asi do 3/4 a pečieme pri teplote približne 180 °C (pečenie trvá okolo 30-35 minút). Podľa chuti môžeme posypať práškovým cukrom.