Rýchla a jednoduchá bublanina bez váženia surovín

Táto vláčna bublanina sa pripravuje rýchlo a jednoducho, bez potreby váženia surovín, pričom je zadelená jemnou sladkou smotanou. Po bohatej vrstve ovocia a posypaní maslovou posýpkou sa po upečení premení na vynikajúci dezert. Tento lahodný múčnik si môžete vychutnať nielen po obede v nedeľu, ale aj pri káve s priateľmi.

Suroviny

• 250 ml smotany na šľahanie
• 4 vajcia
• 2 poháre práškového cukru
• 3 poháre polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• Kôra z citrónu
• 1 lyžica oleja
• ovocie podľa chuti a sezóny
• tuk a múka na vysypanie plechu

Postup prípravy

1. Krok

Plech na pečenie dobre vymažte tukom a posypte hrubou múkou.

2. Krok

V miske zmiešajte múku s práškom do pečiva a práškovým cukrom. Pridajte citrónovú kôru, smotanu na šľahanie, olej a vajcia, a všetko dôkladne premiešajte. Môžete krátko prešľahať ručným šľahačom, ale len do spojenia surovín.

3. Krok

Cesto nalievajte a rovnomerne rozotrite na pripravený plech.

4. Krok

Na cesto rozložte ovocie a posypte posýpkou, ktorú pripravíte zmiešaním múky, vanilkového cukru a tuku. Posýpka je voliteľná.