Chutný hubový závin

Tento recept na chutný hubový závin je ideálny ako rýchla a lahodná pochúťka, ktorú si zamilujete!

Suroviny

• 300-400 g húb
• 1 lyžica oleja
• 50 g údenej slaniny
• 1 cibuľa
• 1/2 lyžičky kmínu
• soľ, čierne korenie
• 2-3 vajcia
• 1 balenie lístkového cesta
• čerstvá petržlenová vňať

Postup prípravy

1. Krok

Huby dôkladne očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Na panvici rozohrejeme olej, na ktorom opečieme nakrájanú slaninu a cibuľu. Po chvíli pridáme nakrájané huby, kmín, soľ a korenie. Celú zmes dusíme, kým sa huby nezmäknú.

2. Krok

Do zmesi pridáme vajcia a necháme ich dôkladne zraziť. Podľa potreby dochutíme ešte soľou a korením.

3. Krok

Lístkové cesto rozvaľkáme na tenkú placku. Naň rovnomerne nanesieme pripravenú hubovú zmes, posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou a zabalíme do tvaru závinu.

4. Krok

Závit ukladáme na plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme trochou kmínu. Pečieme v predhriatej rúre dozlatista.