Jednoduchá domáca pizza

Milujete pizzu? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na túto výbornú taliansku pochúťku, ktorú si pripravíte podľa vlastných predstáv. Na jednom tanieri tak budete mať všetky obľúbené ingrediencie, ktoré si zamiluje celá rodina.

Suroviny

• Cesto:
• 500 g hladkej múky
• 3 polievkové lyžice oleja
• 1 kvasnice (42 g)
• Teplá voda
• Štipka cukru
• Štipka soli
• Na pizzu:
• Drvené oregano
• Bazalka
• Kečup (alebo rajčinový pretlak)
• kukurica
• šunka
• Syr Eidam
• Syr Niva
• cibuľa
• brokolica
• olivy

Postup prípravy

1. Krok

Kvasnice nadrobíme do misky s teplou vodou a pridáme štipku cukru. Necháme ich trochu vstať, aby sa vytvoril kvások.

2. Krok

Na pracovnú plochu nasypeme polovicu kilogramu hladkej múky. Pridáme 3 polievkové lyžice oleja, štipku soli a kmín.

3. Krok

Do múky pridáme vzišlý kvások a miešame, kým nezískame hladké a elastické cesto. Necháme ho vykysnúť asi 20 minút.

4. Krok

Rúru predhrejeme na 180 °C a plechy potrieme tukom.

5. Krok

Vykysnuté cesto rozdelíme na 3 časti, z ktorých každú roztiahneme na okrúhly plech.

6. Krok

Cesto popicháme vidličkou, potrieme kečupom alebo rajčinovým pretlakom, posypeme bazalkou a oreganom.

7. Krok

Potom cesto ozdobíme šunkou, slaninou alebo inými obľúbenými ingredienciami podľa chuti.

8. Krok

Pizzu pečieme 6 minút pri 180 °C, následne ju posypeme nastrúhaným syrom a ešte 8 minút dopiečieme.