Nezvyčajné, ale veľmi chutné linecké pečivo s tvarohom

Tento recept na linecké koláčiky s tvarohom vás určite prekvapí. Tvaroh pridáva do cesta nečakanú vláčnosť, vďaka čomu budú koláčiky nielen chutné, ale aj jemné a vláčne. Možno sa tento netradičný spôsob pečenia stane vaším obľúbeným.

Suroviny

• 250 g hladkej múky
• 250 g jemného tvarohu (môže byť aj hrudkovitý)
• 150 g masla
• 2 žĺtky
• 100 g práškového cukru
• štipka soli
• marmeláda na potretie

Postup prípravy

1. Krok

V miske zmiešajte hladkú múku so štipkou soli, pridajte zmäknuté maslo, práškový cukor, tvaroh a žĺtky. Všetky ingrediencie spracujte do hladkého cesta.

2. Krok

Cesto zabaľte do fólie a nechajte odpočívať v chladničke minimálne jednu hodinu, aby sa lepšie spracovávalo.

3. Krok

Po uplynutí času cesto vyberte a na ľahko pomúčenej pracovnej ploche ho vyvaľkajte na tenký plát (cca 3 mm hrúbky). Pomocou vykrajovačiek vytvorte rôzne tvary a uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. U polovice tvarov urobte malé otvory v strede.

4. Krok

Koláčiky pečte v predhriatej rúre na 170 °C približne 8 až 10 minút, kým nezískajú krásnu zlatistú farbu.

5. Krok

Po upečení nechajte koláčiky vychladnúť. Potom ich spojiť obľúbenou marmeládou. Hotové pečivo uložte do papierovej krabice, ktorá je vystlaná papierom na pečenie, a nechajte rozležať na chladnom mieste.