Linecké koláčiky

Suroviny

• 250 g masla izbovej teploty
• 120 g práškového cukru + na posypanie
• 350 g hladkej múky
• 1/2 lyžičky mletej vanilky
• kôra z 1/2 citróna
• 4 žĺtky
• Džem podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Zo všetkých surovín na cesto vypracujeme hladké jemné cesto .. Cesto odložíme na 2 hodiny do chladničky. Odpočinuté cesto vyvaľkáme a vykrajujeme koláčiky.. Do polovice podľa párov vykrajujeme otvory.

2. Krok

Koláčiky ukladáme na plech s papierom na pečenie. Plech vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 7 - 8 minút.

3. Krok

Polovicu koláčikov , bez otvorov potrieme kyselkavým džemom a prikryte s párom.. Naplnené necháme aspoň deň oddychovať nech džem nasiakne do sušienky, a potom poprášime práškovým cukrom..