Výborné kokosové sušienky

Tento recept na jednoduché sušienky poteší každého, kto má chuť na rýchlu maškrtu. Maslové cesto obohatené o kokos a po vytvarovaní do požadovaných tvarov natreté vajíčkom a posypané ďalšími orechmi rýchlo zmizne.

Suroviny

• 200 g hladkej múky
• 200 g masla
• 200 g kokosovej múčky
• 150 g cukru kryštál
• 1 vajce
• 1 vajce na potretie
• strúhané orechy na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Všetky ingrediencie zmiešame a spracujeme na hladké cesto, ktoré necháme chvíľu odpočívať.

2. Krok

Na pomúčenej pracovnej ploche cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu, asi 3-5 mm hrubú. Potrieme ho rozšľahaným vajíčkom a posypeme strúhanými orechmi.

3. Krok

Pomocou noža alebo radielka nakrájame cesto na malé obdĺžniky alebo ich vykrajujeme koliečkom (približne 1x3 cm).

4. Krok

Ukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre na 200 °C asi 10 minút.