Jednoduché krekry s parmezánom

Tieto chrumkavé krekry s parmezánom sú perfektným riešením, keď chcete prekvapiť návštevu alebo si dopriať niečo slané k poháru vína. Recept je veľmi jednoduchý a zvládne ho naozaj každý. Potrebujete len tri základné ingrediencie a chvíľku času.

Suroviny

• 100 g parmezánu
• 120 g hladkej múky
• 90 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Na začiatok si pripravte zmäknuté maslo, nastrúhaný parmezán a múku. Všetky tieto suroviny spracujte rukami alebo v kuchynskom robote, aby vzniklo hladké cesto. Ak máte radi intenzívnejšiu chuť, môžete pridať trochu soli. Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte ho odpočívať v chladničke aspoň na niekoľko hodín, najlepšie cez noc.

2. Krok

Po uplynutí času cesto vyberte z chladničky, nechajte chvíľu povoliť, aby sa s ním lepšie pracovalo. Potom ho vyvaľkajte na tenký plát, približne 3 mm hrubý, na pomúčenom stole.

3. Krok

Pomocou radielka alebo noža nakrájajte cesto na malé štvorčeky a rozložte ich na plech, ktorý ste si predtým vystlali papierom na pečenie. Krekry pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 8 minút, až kým sa nezačnú jemne zlatnúť.