Zemiaky s bylinkami a smotanovou omáčkou

Suroviny

• 2 lyžice olivového oleja
• 1 kg zemiakov so šupkou
• Hrst čerstvých nasekaných byliniek (napríklad petržlen, bazalka, pažítka, ligurček)
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 bylinková kocka
• Soľ podľa chuti
• 1 pohár kyslej smotany
• 100 g syra Niva
• 1 strúčik cesnaku na omáčku

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky dôkladne umyjeme a na pár minút ich vložíme do vriacej vody. Po piatich minútach ich nakrájame na tenšie plátky.

2. Krok

Na panvici zohrievame olivový olej, do ktorého pridáme nastrúhaný cesnak a bylinkovú kocku. Miešame, kým sa kocka úplne nerozpustí.

3. Krok

Pripravené bylinky zmiešame s olejom a cesnakom, potom túto zmes jemne vmiešame do nakrájaných zemiakov. Potom ich rovnomerne rozložíme na plech.

4. Krok

Zemiaky pečieme v predhriatej rúre pri maximálnej teplote asi 15-20 minút, alebo kým nezískajú zlatistú farbu.

5. Krok

Kým sa zemiaky pečú, pripravíme smotanovú omáčku: zmiešame kyslú smotanu, nastrúhaný syr Niva a prelisovaný cesnak.

6. Krok

Hotové zemiaky podávame s touto chutnou smotanovou omáčkou, ktorá doplní ich jemnú chuť.