Špagety s tuniakom a feferónkami

Tento recept ponúka vynikajúcu možnosť, ako pripraviť chutné špagety v priebehu pár minút. Je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý pokrm s výraznou chuťou. Základom je tuniak v oleji, ktorý sa skvele kombinuje s jemnou rajčinovou omáčkou a ančovičkami, pričom feferónka dodá celému jedlu pikantnosť. Na záver posypané parmezánom vytvárajú dokonalú harmóniu chutí.

Suroviny

• 500 g špagiet
• 200 g tuniaka v oleji
• 250 g paradajkovej omáčky (alebo paradajkového pretlaku)
• 3 ančovičky
• 1 feferónka
• 1 strúčik cesnaku
• Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti
• Čerstvá petržlenová vňať
• Olivový olej
• Parmezán na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Začnite varením špagiet v dostatočne osolenej vode podľa pokynov na obale. Po uvarení ich sceďte a odložte bokom.

2. Krok

Na panvici si rozohrejte trochu olivového oleja a pridajte nasekaný cesnak. Nechajte ho chvíľu opražiť, až začne voniať.

3. Krok

K cesnaku pridajte nasekané ančovičky a nakrájanú feferónku. Krátko orestujte, aby sa chute spojili.

4. Krok

Po pár minútach pridajte tuniaka v oleji a varte ešte niekoľko minút. Potom pridajte rajčinovú omáčku a nechajte všetko pomaly prevariť.

5. Krok

Keď sa omáčka zahustí a všetky ingrediencie sa spoja, dochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti.

6. Krok

V polovici varenia omáčky pridajte nakrájanú petržlenovú vňať, aby sa zachovala jej čerstvosť.

7. Krok

Na záver do omáčky pridajte uvarené špagety a dôkladne premiešajte, aby sa všetky špagety obalili v omáčke.

8. Krok

Podávajte s čerstvo nastrúhaným parmezánom a ozdobte ešte trochou petržlenovej vňate.